Nombre del autor:EASAEDRO

¿Cuántos días para visitar (escribe aquí el destino turístico que prefieras)? Esta pregunta suele tener una respuesta bastante estable. Si preguntas a muchas personas acerca del tiempo recomendado de estancia para visitar un lugar, es bastante fácil que la gran mayoría de las respuestas sea muy similar. Pero hay veces que el hotel en el […]

El asunto de la valoración de la gastronomía local es el reflejo de un paradigma mucho más amplio que afecta al turismo de una manera tan generalizada que está en casi todo. ¿Es buena la gastronomía local? ¿Quién dice si lo es? Uno de los problemas principales es que hay regiones cuya gastronomía está muy

La salubridad de un espacio no se limita a lavarse las manos. Lavarse las manos debe servir para algo, y un diseño que tenga en cuenta los recorridos salubres es muy importante para lograr que las habitaciones de tu hotel sean un lugar seguro para la salud de tus huéspedes y empleados. Pero muchas veces

¿Qué pasa con la salubridad en hostales y hoteles de pocas estrellas? ¿Se puede acaso prescindir de ella? La respuesta corta, clara y concisa es: NO. El precio y la categoría del hotel implica muchas cosas, pero la salubridad siempre ha de estar. La categoría que consigue un hotel o un hostal depende de muchos

Fabián González, reputado consultor de hotelería que visitó el podcast Entre Lápices y Pantallas protagonizando un episodio de la Serie Hospitalidad, introdujo una variable poco habitual en la discusión del trato hacia el cliente. Habitualmente se presta atención a cómo dirigirse a los diferentes tipos de clientes que puede haber en los también diferentes tipos

Como sabes, en Easaedro somos muy fans del formato podcast, especialmente del formato audio-podcast. Pero más allá de si es formato de audio, de vídeo o las dos cosas, lo importante es que hay ya varios intentos por mantener el mundo del turismo y de los hoteles en la conversación profesional. Algunos están directamente pensados

Seguro que has leído quejas de personas que critican a influencers que dan a conocer lugares que no están tan desarrollados como destino turístico, y rápidamente se llenan de visitantes provocando que ya deje de ser un lugar tranquilo. Esos titulares de influencers en sus redes sociales del tipo «La playa fantástica que nadie conoce»…

Cada vez son más los gestores de hoteles que se dan cuenta de que no todo son los huéspedes que vienen de viaje y que se alojan en el hotel. De hecho, este tipo de huésped es intermitente, incluso puede ser ocasional, no va a estar continuamente en el hotel, solamente cuando viaje. Por eso

En uno de los episodios del podcast Entre Lápices y Pantallas, Juán Álvarez, en ese momento Assistant Room Director del Hotel East Miami, ponía un claro ejemplo de cómo la falta de planificación puede volver perjudicial algo tan bienintencionado como ser amable (puedes escuchar el episodio en Spotify o en Youtube, entre otros sitios). Imagina

Ya sé que cuando piensas en dedicarte a Housekeeping en un hotel lo primero que te viene a la mente y con lo que asocias la actividad a realizar es a saber hacer una cama de manera excelente en muy poco tiempo, o tal vez en cómo lograr que todo quede impoluto, también en poco

Está genial que para beberte un cóctel (mejor sin alcohol 😊) te incluyan una pajita que sea reciclable y que cuide el medio ambiente, claro que sí. Pero si no sabes hacer el cóctel, si está mal hecho, o directamente no lo haces, las características de la pajita que incluyas en la copa para beberlo

Sabemos que hay profesiones que tradicionalmente tienen nombres «cool» en algunos entornos sociales, mientras que otros no tanto. Llega un momento en que muchas personas deciden hacia dónde van a orientar su actividad profesional futura, y un alto porcentaje, llegado el momento, no lo tiene claro. Es entonces cuando se empiezan a aplicar algunos «filtros»